料理教室 in宮崎～Casa　Felice

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パパさんに毎日作ってきたおべんとですが・・・。



4月からの環境の変化に伴い、出勤時間が1時間以上早まることから、断念せざるをえないな～と半ば諦めかけていた私。



しかしながら、朝早く出勤していく姿をみると、やはりこれは私も頑張らねば！と思い直し、私も早起き頑張ることにしました。



そんなおべんと作りに活躍するこちら。



大人おべんともですが、子供のおべんとにはぴったり♪


好きな大きさを選び、ごはんを詰めたら・・・おべんと箱にポン。



とても綺麗な丸型が出来ます。



プチおすしケーキなどにもいいですね♪





ちなみに、正式には計量スプーン風カップ？みたいな感じです。



もちろん計量する時にも活躍しています（＾－＾）








今日も素敵なグッズに囲まれ・・・



ごちそうさまでした。






Casa　Felice




  

春らしい日向夏のパウンドケーキ。



果汁も加えて少ししっとり。



子連れでお友達宅へお伺いした時の手土産にしました♪





次男は乳製品アレルギーをもっています。卵もありましたが、先日の血液検査で随分よくなってきていることがわかり、卵は１つ入れてみましたが、油分はもちろんバターではなく油で補います。


牛乳の代わりに豆乳を使ったら・・・とてもヘルシーなパウンドケーキが出来上がります。


しかもパサパサしないから不思議です。





アレルギーがあると、大変でないとは言い切れませんが、それだけ慎重に食材を選ぶようになったり、「食」ということに関して常に敏感でいられたり・・・。


最近は長男がアレルギー表示を見ながら、次男も食べられるものを探すようになりました。



兄弟の絆。


まだまだアレルギーとのお付き合いは続きそうですが、負けないくらい美味しい除去食レシピを考えて、子供たちの喜ぶ笑顔を見たいと思います。





ごちそうさまでした。




Casa　Felice  

かわいいピンクのお花♪


4月は毎年慌ただしく過ぎていきますが、今年は特にいろんな環境の変化があり、私自身心穏やかにゆっくりと・・・とはいかなかったところに、素敵な春の風を夫が贈ってくれました（＾－＾）



1年に1度の特別な日。



いろんなことをリセットする日。








ありがとう。





Casa　Felice