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Casa・felice(カーサ・フェリーチェ)です。
お料理の若葉マークさん向けに、素敵なダイニング作りのお手伝いをさせていただいております。
小さな小さなお料理教室です。
8歳と11歳のBoysがおりますので、急なお休み等でも快く了承いただける方のみとさせていただいております。
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 › 料理教室 in宮崎~Casa Felice › 2012年03月




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Posted by みやchan運営事務局 at

2012年03月29日

お花見グッズ。







幼稚園のみんなでお花見~♪のはずが・・・桜はまだ咲いていませんでした^_^;



でもとても温かく過ごしやすい陽気で、子供たちも大人たちも大満足(*^_^*)




そんなお花見ランチに大活躍のこのカトラリー♪



軽くて使いやすくお気に入りです。



今コップとプレートも、ビビッとくるものを探しています。そんな時間が幸せ(*^_^*)






久々たーくさんの珍しいおやつの数々をいただきました♪お外で食べるおやつはまた格別です!




ごちそうさまでした。






Casa Felice



  
タグ :料理教室


Posted by casa felice at 20:59Comments(0)教室キッチン雑貨

2012年03月23日

3月の教室menu②。





3月に入り少しづつ温かくなってきました。



気温が落ち着いてくると食べたくなる、さっぱりと食べられるごはん。



menuは・・・




・シラス丼



・キャベツとベーコンの洋風みそすーぷ



・豚肉の幸タル巻





どれも私のお気に入りです。




シラス丼には、ごま油を絡めたシラス、めかぶ、海苔等を加えてさっぱりといただきます♪



あまりお味噌汁が得意でない私のお気に入り「洋風スープ」♪



特製の「食べるタルタルソース」を豚肉で巻いてお酢を絡めた一品。レタスとの相性がバッチリ♪







この時期、いろんな事がいろんな意味で節目をむかえます。



春という季節は爽やかで大好きな季節ですが・・・。



幼い頃の思い出は、新しい担任の先生と歌った歌であったり、お隣に座った新しいお友達とのドキドキ感であったり、どこか不安と緊張を感じずにはいられない「春」の思い出が多い気がします。



大人になってもなかなか変われるものではありませんね^_^;



春の似合う大人になれるのはいつになることやら・・・。








ごちそうさまでした。




Casa Felice



  
タグ :料理教室


Posted by casa felice at 21:44Comments(2)教室menu

2012年03月17日

さいごのおべんと。






卒園する長男へ作った最後のおべんと。




入れてほしいmenuを聞いて詰めました。




キャラ弁をねだられると思っていたのに、リクエストされたものは、いつもとあまり変わらないおかずとごはんでした。





3年間、



「これはきらい・・・」



などと言わず、嫌いなものでも必ず全て食べてきてくれた長男に、感謝の気持ちを伝えたくてお手紙を入れました。




空っぽのおべんとが、私に何か力をくれていたから。




長男君いつも残さず食べてきてくれてありがとう。




そして。




卒園おめでとう!  
タグ :料理教室


Posted by casa felice at 22:43Comments(2)こどものこと

2012年03月13日

3月の教室menu。






遅くなりましたが・・・。



2月後半の教室menuから。




・きのこ丼


・ワンタンスープ


・大根もち




体重と、栄養バランスを気にする妊婦さんへのmenuです。








初めての方への定番menu。



今回は、ホームベーカリーをお持ちとのことで、簡単に出来るナンも一緒に作ってみました♪





「こういうお料理を作りたい」


「簡単に出来る夕食menuがいい」


「妊娠中で体によいものをたくさん摂りたい」



できるだけ、来てくださる方の希望に沿ったmenuを考えるようにしています。


その月のmenuというより、その方へのmenuというほうがいいかもしれません。




いつも一緒に勉強させていただけることに感謝しています。





ごちそうさまでした。





★お知らせ★


3月は明日よりお休みをいただいております。


新規のご予約は、5月以降承りますのでよろしくお願いいたします。





Casa Felice


  
タグ :料理教室


Posted by casa felice at 22:26Comments(0)教室menu

2012年03月01日

教室menu。







今日は、初めての方もいらっしゃったので、ちょっと簡単menuで。



・ハッシュドポテト



・鶏の照焼



・アボカドのこってりサラダ






お料理の下ごしらえ、調理、盛り付け・・・来ていただいている皆さんから私が学ぶこともたくさんあります。



主婦だからこその知恵であったり、母だからこその思いやりであったり。



毎回が勉強です。



好きなことを、日々の生活の中で学んでいける贅沢。



感謝しています。






ごちそうさまでした。





Casa Felice  
タグ :料理教室


Posted by casa felice at 22:59Comments(0)教室menu