料理教室 in宮崎～Casa　Felice

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今月は、頂き物の缶詰めなどを利用して、ちょっとしたおもてなしmenu♪

・鯖味噌グラタン

・さつまいもとバナナのキャラメルバニラアイス

・しめじと枝豆のコンビーフサラダ


今月の皆さんからいただくご感想は、

「家にあるものでこんなに豪華に出来るんだぁ」

というものが多かったです！

お子さんにお金がかかる世代の方々に、いかに喜んでいただけるか。

安心・安全・そして美味しく、ちょっとお洒落に(*´-`)



ごちそうさまでした。


Casa felice  

どうにか間に合ったー(*´-`)

試行錯誤…ほんとこれに尽きますが、結果はどうであれ、チャレンジして精一杯出来たことに大満足の今日。

ゆっくりお茶でもしよ～♪


Casa felice  

応募作品の試作。

ん～…何かが足りない(T_T)

でも、その足りない何かがみつかった時には大変嬉しいものです(*´-`)

パンから焼くので、試作だけで2時間近くかかりますが、爽やかな秋風を感じながらキッチンに立っていると幸せな気持ちになります(^-^)

12月のmenuに組み込めたらいいな～と思っています！

お楽しみに(^^)


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アスリートフードマイスターの講座で、最も印象に残ったこと。

サプリメントについてです。

足りない栄養素をサプリメントで補うという考え方が完全に間違いではないですが、まずは、「しっかり食べること」。
これが出来ていなくてサプリメントを摂っても、必要なカロリーを摂っていないと、体の中でうまく働かないのです。
目からウロコでした(^-^)

バランスのとれた食事。

本当に大切なんですね♪


Casa felice
  

アスリートフードマイスターの資格を得ることができました(*´-`)

基本的なことから、少し発展を取り入れた講義…本当に力になりました‼

久しぶりの試験勉強は、眠気との戦いでもありましたが、スポーツをしている子供さんから大人まで、持っている力を如何なく発揮するための食生活のご提案をしっかり出来る資格を得ることが出来、これから一人でも多くの方にお伝えしていければ…と思います(*´-`)

これから、私の覚書も兼ねて、少しずつこちらで取り上げていきたいと思います(^-^)

スポーツの秋！！

食と共に楽しみたいですね(^^)


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