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2019年03月09日
1月の教室menu。
1月の教室メニューです。
⭐親子丼
⭐半干し大根の醤油漬け
⭐干し椎茸風味のおすまし
寒いこの時期は「干し」メニューに注目！
宮崎は食の宝庫。お隣さんから頂いて…とか、親戚が家庭菜園で作ってて…など、食材をいただくことが多い！という生徒さんが結構いらっしゃいます。
そこで、大量にいただいた時の救世主。「干し」を極めてみました。
とは言っても、切って外に放置するだけですが(^.^)
甘みが増し、冷蔵庫はスッキリ、日持ち抜群と、いいことづくめです。
そば屋さんの親子丼を目指したマイ親子丼の箸休めとして美味しくいただきましたよ。
ごちそうさまでした。
Casa Felice
Posted by casa felice at 16:01│Comments(0)
│教室menu
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