料理教室 in宮崎～Casa　Felice

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やっと家庭訪問が終了。

ゴールデンウィークが終わってやっと一息つけそうです。

新年度は何かと忙しいですね(*´-`)

1年に1度我が家へいらして下さる先生方をお迎えしたお花♪

カーネーションをデコレーションしたような、可愛いらしいピンクに惹かれて購入しました。

まだまだ元気で…しばらく癒されそうです！


Casa felice  

今日のお教室に来ていただいた生徒さんから、新鮮な西都のピーマンをいただきました(*^-^*)

オレンジと赤のピーマンが、普通の大きさです。
緑のピーマンはパプリカくらいの大きさがあり、とても肉厚！！

今日早速使ってみようと思います(^^)v


ごちそうさまでした。

Casa felice  

次男君の誕生日にcakeを作りました。

乳製品アレルギーで完全除去しているので、勿論乳製品の使用はありません。

少し前までは、生クリームにも興味を示さず、乳製品不使用の生クリームで作ったにも関わらずあまり食べなかったのですが、最近になって味覚も成長してきたのか、喜んで食べるようになったので、ちょっと頑張って作りました(*^-^*)

餅は餅屋。

cakeはケーキ屋さんが一番！

私の感想です(^ー^;A

ケーキをもっと上手に作れるようになりたいなぁ…♪


ごちそうさまでした。
そして次男君、Happy birthday！


Casa felice  

ＬＡＱで次男君が作ったライダーたち。

小さいのにポーズを決めててとってもかわいいです！

レゴなどに比べたら認知度が低いＬＡＱ(ラキュー)ですが、書店で取り扱いをしている、made in Japan知育玩具です。

無限大の造形を表現できる究極のブロック…らしく、パーツの組み合わせ次第で、小さな曲面等複雑な表現が可能なため、こんな小さなライダーたちが完成出来るのですd(^-^)

テレビの前に並んだライダーたちに守られる我が家なのでした♪


Casa felice  

新緑のまぶしさを落ち着いたグリーンで食卓に…(*^-^*)

今月のmenuの一品、小林で採れたばかりのじゃがいもを使ったハッシュドポテトは、生徒さんのお宅でもかなりの頻度でリピされる大人気menuです！

簡単でシンプルな美味しさが、食卓に笑顔を咲かせているというお話をいただき、本当に嬉しい限りです。

そして、お教室で毎回お渡しさせていただいておりますフリーペーパー「in SEASON」の表紙も、今月のテーブルコーディネートにぴったりd(^-^)

宮崎の食の魅力が、鮮やかに、そして時にはしっとりと、作り手の思いと共に素敵なお写真に込められた、今までにない新感覚のフリーペーパーです！
是非一度お手に取ってご覧いただけると、宮崎の食の魅力を再発見出来ること間違いなしです(*´-`)

食の宝庫宮崎で、「食」に関われることに、改めて感謝を込めて…。

ごちそうさまでした。


Casa felice  

お友達にいただいたふきん。

私お気に入りの、

中川政七商店のふきんです♪

テーブルに水滴が残らず、本当にスッキリです！

今回「宮崎ふきん」をいただきましたが、こちら大人気だそうです(*´∀`)♪

是非一度はお試しいただきたいスグレモノですよ(*^-^*)


4月のお教室も和やかに進行中でございます。今月は、キッズに、そして男性にも喜んでいただけるメニューになっておりますのでお楽しみに！

また後日様子をアップいたしますm(__)m


ごちそうさまでした。


Casa felice  

4月は、いくつになっても慌ただしく、自分の誕生日も毎年バタバタと過ぎていきます…。

綺麗なお花に囲まれて、ゆっくり甘いものをいただける幸せに感謝をしつつ、今年1年、凛とした自分でいられるよう努力していこうと思いました。

日々勉強！！


Casa felice  

春休みのキッズ料理教室に来てくれた、ママさん達へのお土産。

就学前のキッズ達には、ママさん達のフォローが必須なので…お礼の意味も込めて♪



セミドライきのこのオイル漬け～柚子こしょう風味～のレシピと一緒に(*´-`)


ごちそうさまでした。

★ご連絡★
4月のお教室予定の皆様、幼稚園・学校がようやく始まりまして、明日より日程のご案内をいたします！

お待たせいたしました(*^-^*)