料理教室 in宮崎～Casa　Felice

もやしの三種盛り。


子供達はもやしが大好き♪


安価だしとっても助かります(*^_^*)


なので、色んなお料理方法で出すようにしています。





先日のお教室で、


「作り置き」


の話題になりました。




沢山作って冷凍すると楽だよ～というお話は、さまざまな場面で耳にしますが、その生徒さん曰く・・・


「一気に沢山作る方が大変で苦痛になるから、その日の分をその日の量で作るのが一番楽だな」


とのこと。



なるほど！！！(^・^)


逆転の発想とまではいきませんが、


「人の数だけ考え方は違うもので、楽だと思う人もいれば、苦痛だと思う人もいる。」


ということを、少し忘れていた気がします。


常にいろんな方面にアンテナをはって、多くの視点から物事を見て判断し、その方その方に合ったレシピをご提案していけるように努力していかねばならないと気づかされた大切な時間でした。


まだまだ勉強中の私ですので、生徒さんからも沢山のことを学ばせて頂ければ・・・と思っています。


ありがとうございました。




Casa　Felice