› 料理教室 in宮崎～Casa Felice › 2012年09月16日商品・レシピのご提案も
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2012年09月16日
10月から始まります。
長らくご無沙汰しておりました・・・。
暑かった夏、そして長かった夏休みも終わり、少しホッとしています。
今年の夏休みは、子供達に「食」についてもっと知ってほしいという気持ちから、「夏の食育」をしようと考えていました。
人に何かを教える・伝えるという事は、自分の時間と心に余裕がないと出来ないですから、この夏が最大のチャンスと思ったのです。
この夏の目標は、長男に「包丁の使い方」、次男に「卵の割り方」をマスターしてもらうことでした。
どちらも達成です！
ピーラーでの皮むきで、指を切っていた長男は、最初包丁を持つことに抵抗があり、「やめておく」と言っていました。
でも、一度小さな怪我をした事は、逆に大きな強みでもあります。
慎重になること、丁寧に同じ大きさに切りそろえること、子供が料理に対して取り組む姿勢としてはとても大切なことです。
包丁の危険さを知った上で包丁と友達になる・・・マイ包丁を買ってもらったことで、すっかり仲良しになれたようです。
卵のどこにヒビを入れたらよいかさえわからなかった次男でしたが、数をこなすにつれ、殻が入らないように割れるようになり、黄身も壊れないように割れるようになりました。
自分達で作ったものを食べる時の子供達の顔は、本当に頼もしく、そして愛しいものでした。
この夏。
また一つ子供達から学びました。
「まっすぐって素敵」
写真は、ある日の夜ごはんです。
いくつもの種類のおかずをこうして盛ると、
「今日はお子様ランチだ～！！」
と喜んで食べてくれます。
見た目は大切ですね(*^_^*)
☆お知らせ☆
後半の教室は10月からとなっております。
新規申込みにつきましては、11月に空きがあった時点でこちらのブログ上でお知らせいたします。
よろしくお願いいたします。
今日も・・・
ごちそうさまでした。
Casa Felice